Marion Crepes Hawaii

先月末に弾丸でハワイへ戻ってたのですが、
マリオンクレープスのオーナーであるお友達夫婦に会いに行ってきました！

マリオンクレープスといえば、日本のクレープ業界のパイオニア！
原宿竹下通りにあるクレープ屋さんといえば、あそこだよね♡

今では全国で89店舗展開しているマリオンクレープス。
創業者の息子夫婦が海外進出を果たしました！

初海外店となったのは、
アラモアナショッピングセンター内にある白木屋にて。
それはもう、長蛇の列が連日続いているほどの人気っぷり！！！

その後、カリフォルニアへ！
ウェストフィールド　サンタアニータにて２店舗目がオープン！

そしてさらに、
つい先月、私がハワイに到着した数日前に
３店舗目がワイキキにオープンしたばかりだと聞いていたので、
行かなきゃ！ってことで、行ってきました♡

マリオン・クレープス　ワイキキ店
（Waikiki Shopping Plaza内　ワイキキ横丁）

外からみるとこんな感じ！
店内に数席あるし、外には椅子があるのでここで座って食べれます。

オープンしたてのこちらの店舗

素敵なアンスリウムのお花が飾られてたので見てました♡

ん？？贈り主は、♂つんくさん？？

わーおぉ！

店内へ入ると、足元に注目。

このタイル、いいねーーー♡

"Madly in Love with Crepes!"

このライトもお店のオリジナル♡

インテリアのデザインにもこだわり抜いたという可愛らしいお店です。

食材にもこだわっているので、缶詰フルーツは使用していません！

トッピングはどれも新鮮なものを用意しているそうよ♡

レジカウンターにはドリンクもいくつか用意されてます。

嬉しいね♡

クレープは、デザート！なんていう固定観念は捨てましょう。

もちろん、フルーツにカスタードやホイップクリームを乗せた、

甘いデザートクレープもありますが、

チキンやシュリンプなどといったトッピングも選べる

Savory Crepeもあります！

一緒に巻くサラダやソースも選べて、もはやサラダ感覚！

ランチやディナーとして買いに来るお客さんも少なくないとか♡

マネージャーのクリスさんが、笑顔で迎えてくれます。

元々、某レストランでシェフをしていた彼。

オーナー夫婦と共に、

日々トッピングやクレープ生地の研究に力を入れているそうです。

特に力を入れて開発中なのが、グルテンフリーのクレープ！

「グルテンアレルギーの方々にも、楽しんでもらいたい！

卵や小麦粉を受け付けられない方々にも、食べてもらいたい！

グルテンフリーっていうと美味しくないイメージがあるでしょ？

だから、グルテンフリーでも、美味しいじゃん！って言われるような生地を研究中。」

っとのこと！

私の甥っ子、実はグルテンアレルギーなので、超楽しみ！

私が今回頂いてきたのは、

Savory Crepesから、

エビとアボカドの自家製バジルソースクレープ。

そして、クリスさんにお願いして、

このバジルソースにアイオリソースも足していただきました！

実はこれ、ご紹介受けてお友達になった、

Crush Waikikiのオーナー、Jさんのアイデアで。

「これは美味しい！」っと発見したコンビネーションだったので、

真似してオーダー。

じゃーーん！

Jさん、これは本当に美味しかった！

隠れメニューとして、ぜひ皆さんにも試していただきたい　笑

夢中で食べてしまったので、中身の写真をすっかり撮り忘れました…

マリオンクレープスのインスタグラムページからお写真お借りしました。

こんな感じ♡

Marion Crepes Hawaii

https://www.instagram.com/marioncrepeshawaii/

プリップリのエビに新鮮なアボカド！

自家製バジルソースがとっても濃厚で、これがまたアイオリソースに合う！

これは本当に、とってもとっても美味しい！！！

この日の私の夕飯として、あっという間にペロッと平らげました♡

このまま食べる事もできるし、

テイクアウトとお願いすれば、お持ち帰り用を用意してくれます。

インスタグラムのページをフォローすれば、

その日のプロモーションだとかが見れたりするので、ぜひフォローしてね！

私もフォローしてます♡

この間、ハワイのフリーマガジン「ライトハウス」で掲載されている

「ハワイで頑張るワヒネたち　第１１８回」にゆいちゃん（副社長）載ってます♡

「引き寄せられるように決まったハワイ出店。

この土地に合わせて、クオリティーの高い次世代クレープを広めたい。by 岸ゆい」

共通のお友達を通じて夫婦共に仲良くなったのは、もう10年ほど前のこと。

夢の海外生活ーーー！なんて言っていたふたりの夢が、

今こうして現実化されて。

仲睦まじく、頑張っている姿を見て、

私も頑張ろうーーー！っと勇気気付けられました！

ゆいちゃん、伊和紀君、

お時間作ってくれてありがとうねーーー♡

これからも、ずっと応援しています！

Marion Crepes 

http://www.marion-crepes.com

Yoko

from Tokeh's Closet

http://tokehscloset.wix.com/newyork

2017年 明けましておめでとうございます！

皆様、明けましておめでとうございます！

今年もどうぞよろしくお願い致します！！！

酉年。

そういえば、私の家族だと、妹が年女だな。

（ひとりごと）

１月１日年明けは、

みんなでうちの屋上へ上がり、ひとっ走りしてきました！

（ひとっ走りしたのは、ワンコ達だけですが）

とてもいいお天気で、さほど寒くもなくて、

とても気持ちのいい朝日を浴びてきました♡

１２月に我が家に加わった子犬も、
「おすわり」と「伏せ」ができるようになりました。
まだまだ落ち着きのないやんちゃ娘ですが、

今年１年で、どれくらい成長するのかがとても楽しみでなりません♡

人間達の方は、

私は31日の夜からおせち料理の準備にとりかかり、

正月には仕上げ、

飲み食べ、途中寝て…っという１日を過ごしてました！

（途中、ワンコ連れて屋上で遊んでましたが）

私自身、母が日本人ではないので、

「お節」という言葉にほとんど馴染みがなく、

「お正月におばあちゃんちで食べる物」っというイメージをずっと持ってて。

大人になってから、

これが一体どういうものなのかとか、その意味だとか、

そういうのをなんとなく教えてもらい。

自分で作ろう！っと思ったのは、５年前…とかじゃないかしら。笑

興味があって、やる気さえ起これば、

それが何であれ、なんとなくスタートしちゃえて。

気がついたら、それなりに成長してたりするものなんだな、と。

今回そんな発見をしてみたり。

笑

今回初めてチャレンジしたのは、

ネット上で見てて、可愛いな〜っと思っていた

かまぼこの飾り切り。

こんにゃくは、何度かやった事あるけど。

同じ要領かしら？っと思って挑んでみたものの…

んまーーー面倒くさい、面倒くさい…

こんな作業、やってらんないわ！

なんて思ったわけです。

が。

でも、褒められてしまうと、調子に乗ってしまう私がいました。

笑

お節料理を食べながら、

おぜんざい、お雑煮を作って、市販の甘酒を飲んで。

ネット上で紅白歌合戦を流しながら、

海外に住んでいても、日本人っぽい事をして過ごしてました。

紅組勝ったねーーー♡

お節料理と一緒に用意したお刺身の盛り合わせは、

いつもお世話になっている、Sakanaya Bostonでオーダーをして、

ニューヨークまで郵送していただいたものです！

いつもお願いするのですが、相変わらず豪華！！

そして美味しいんです♡

キハダマグロ、サーモン、ハタ、イカ、タコ、甘エビ、いくら、雲丹！

実は、届いたお刺身はこれだけではなく、

まだまだたっぷりあるので、

これからお友達の家へご挨拶に行ったりもするので、

おすそ分けとして持って行ったり、ゆっくり時間かけて食べ続けていこうかと…♡

Sakanaya Bostonは、ボストンにありますが、

新鮮な海鮮の郵送（宅急便）サービスも行っています。

興味のある方々いらっしゃいましたら、

是非問い合わせてみてくださいね！

Sakanaya Boston

http://www.sakanayaboston.com

75 Linden Street
Allston, MA 02134

Tel: (617) 254-0009

+++

さて。
去年は若干サボり気味になっていたブログですが。
今年はもっと沢山更新していけますよう頑張るぞーーー！

今年度初の撮影のお仕事は、
来週の日曜日、タイムズスクエアです！
楽しみすぎて、気合入ってます♡

Yoko

from Tokeh's Closet

http://tokehscloset.wix.com/newyork

Picnic Garden

６月も７月も、ブログ投稿１回づつで終わってた事に気付いた本日。

８月も、もう１週間が過ぎてて、

あらまぁ！っと、ひとりでびっくらこいてます。

笑

ドタバタと毎日を過ごしてますが！

どうやら近所に、韓国系焼肉食べ放題のお店があると聞いて、

スタミナ補給に、行ってきました！

クイーンズ地区の、フラッシングと呼ばれるエリアにあるこちらのお店。

Picnic Garden

147-42 Northern Blvd.

Flushing, NY 11354

地下鉄７の終点、Flushing駅から、

徒歩15分くらいのところにレストランはあります。

料金が、ちょっとだけ難しいんだけど（え、難しくない？笑）

ランチ（月〜金）は、$17で、土日祝日は、$25。

ディナー（月〜木）は、$30で、金土日祝日は、$32。

平日のディナーで行ってきたよーーー

入ったらこんな感じ。

テーブルには大体４〜６人位座れるくらいの大きさだったよ。

2人でいけば、すごーく広々した席。

私たちは、食べ物の目の前の席まで誘導されました〜

平日（月曜日）の夕方４時頃だったけど、

けっこう人がいた！

何があるのか、拝見！

たーーーっくさんの種類があった！

端っこから順番に…

フルーツは、スイカしかなかったけど。

笑

生野菜と、チャプチェと、韓国のチャーシューみたいなやつと、

普通のサラダと…

肉の種類は、たーーーっくさん！

牛、豚、鳥、羊（ジンギスカン）…

パーツも色々！

内臓系もたっぷりありましたよーーー！

味付けされているのがほとんどだったけどね。

ディナーの時間は、どうやらシーフードが追加になるみたい。

生エビさん、生イカさん。

美味しかったよ！

焼かずに、もう調理されているホットセクションも充実！

蒸しクラムとか、バッファローウィング的なものとか。

ナムルもいろんな種類があったよー

もやしとか、定番だよね。

韓国スタイルの餃子とか、キムチも色々。

トッポギとかもあったよ。

あまり興味ないけど、トウモロコシも。

揚げ物系も充実してた！

カニとかエビとか魚とか…

早速席に戻って、一発目焼きました！

わーい！

焼くスペースが小さい気がしたのは私だけかしら。

肉が大きいのもあるけど…

４人以上でシェアするとしたら、ちょっと小さいんじゃない？って気がします。

さすが韓国系、

焼いていると、お店のスタッフがハサミを持ってきて、

頼む前から、ちょきちょきして、食べやすい大きさに切ってくれます。

サンチュは、なくなればどんどん持ってきてくれます。

なくなった瞬間、すぐ出てくる。

監視されてる感ハンパないです　笑

タレの種類は３種類くらい（多分）

ホットペッパーが混ざった塩も置いてあったよ。

では次〜っと、こちらを焼く。

ポークベリー、ポークショルダー、腸（ピリ辛）

すかさず、お店のスタッフがやってきて、

ハサミでちょきちょき。

本当に早い　笑

今度は、大きなイカさんとカルビ〜

っと思って並べてたら、

写真を撮る前に、お店の人にちょきちょきされたので、

この写真のみ　笑

早い。

笑

日本人だとさ、

自分の食べるタイミングで焼きたいって思う人多いと思うんだけど。

ここのお店は、そんなの御構い無しに、

テーブルの上に生肉が置いてあって、

グリルに何も置かれていない場合、

たーーーーっとやってきて、テーブルに置いてあるお肉を、

どしゃ！っとグリルの上に乗せて、

ハサミでちょきちょきしながら、ぐしゃぐしゃと焼いてくれます。

そういうのが苦手な方は、ちょっとイラっとするかもしれないけど　笑

肉好きには、大量に食べれる（けっこう美味しい♡）レストランなので

おすすめですよーーー！

ディナーもランチも、そこまで大きなメニューの差はなかったので、

遅めのランチとかだったら、とってもお得かも。

あ、お酒も置いてたよ〜

また行こっと♡

Yoko

from Tokeh's Closet

http://tokehscloset.wix.com/newyork

Hand Crafts

昨日はバレンタインでしたね！

皆さんは、どう過ごしましたか？

義理チョコとか、本命チョコとか…

会社の人にはどんなチョコ、社長にはあのお店のチョコ…などなど、

１０年以上前に過ごした日本のバレンタインって言ったら、

なんかそんなノリだった気がします。

笑

私の方は、

極寒のバレンタイン（ニューヨークは、-16℃）だったため、

一歩も家から外ヘは出ず。

先日買ったイカが余っていたので、簡単に味付けしたひき肉を詰めて、

野菜と一緒にトマトソースに煮込みパスタを作り。

せっかくのバレンタインだしな…っと、

クルミ入りのブラウニーを焼いて。

オンラインで映画を数本見ながら、途中、昼寝しながら、

ダラダラと過ごしました　笑

さてさて。

前回、マカロンのレシピを紹介させていただきましたが。

今度は、ラッピングについて♡

（こちらのマカロンのレシピは、以前書いたブログ詳細♡

リンクはこちら：「レシピ：マカロン♡」）

基本、手作りが大好きな私です。

いつもお世話になっているクラフトショップをぐるぐる回って、

自分の想像力を踊らせて、走り回らせて、

今回は、こんな感じで買い揃えてみました♡

プラスチックの袋　（マカロンを一つづつ包む用）

麻のひも

ラベル　２種類

厚紙

＋＋＋＋＋＋＋

早速。

マカロンを一つづつ、プラスチックの袋に入れて。

麻のひもを適当な長さに切って、

プラスチックの口を縛る。

もう、これだけで十分可愛い♡

プレゼントする相手の名前やメッセージを、

用意したラベルに書きます。

ラベルを２つ用意したのは、どちらにしたいか選べなかったから　笑

でも、二つ重ねても可愛いかなって思ったので♡

厚紙は、組み立てるとミルクパックの形になるものを見つけたので、

それを組み立てて、包んだマカロンを入れて、

麻のひもを巻いて、ラベルをつけて。

完成！

さらに工夫すれば、もっともっと可愛らしくできると思います♡

いろんなイベントでのプチギフトにもなりますよね！

こちらのマカロンをプレゼントしたのは、

友達３人ほど。

みんなに喜んでもらえてよかったーー♡

Yoko

from Tokeh's Closet

http://tokehscloset.wix.com/newyork